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豆果美食改版和融资后打起了厨房经济的主意

发布时间:2020-02-10 22:52:18 阅读: 来源:水溶性咪唑啉厂家

一个月间,美食社区豆果美食迎来了两大变化:10月下旬,豆果美食5.0版本上线,11月18日,豆果美食公布其C轮融资金额为2500万美金,公司估值近3亿美金。

之前,豆果美食比较低调,也给业内类似豆瓣“慢公司”的印象,这次大张旗鼓主动将新动态公布于众,其创始人兼CEO王宇翔对腾讯科技袒露,这是不得不为之的一种改变。

一个原因是,相对于其他类应用,美食应用整体热度并不高,这和食对人们的刚需程度严重不匹配,整个行业需要加把火。另一方面,菜谱源于人们直接而明确的诉求,比如如何炒土豆丝,该诉求在任何一个菜谱应用上非常容易解决,美食应用之间同质化竞争非常严重。

在几乎没有差异化的情况下,作为工具类应用还有商业变现的诉求,美食应用的商业化的路径应该如何走?

“我们的商业模式就是厨房经济。你推开厨房,里面所有的东西都会作为我们未来延展,或者直接切入,或者间接切入的一个领域。厨电、食材、小家电,甚至橱柜、厨具,这都可能是我们要做的。”王宇翔对腾讯科技表示。

眼下,在基本走通品牌广告这条路之后,王宇翔明确,豆果美食要先尝试“食谱+社群+电子商务”的商业化布局。

这三个方面的意义有所区别。

对于新升级的5.0版本,王宇翔把它当做是生存的根本。他认为,在菜谱应用没有差异化的情况下,产品本身形态不升级,不做变化,获取一个用户的成本和难度很高,未来就没有机会。

正在试水的电商,则是他认为必然要走的路。在这之前,工具到社区再往电商引流的商业逻辑和交易模式已被投资界认可。辣妈帮、美啦美妆、美柚、大姨吗等先后获得千万级美元的融资,已经证明了这种模式的可行性。目前,豆果美食APP下载量已超过7500万,预计年内将突破1亿。豆果美食的用户基数也足以提供试探这条路的可能性。

但食谱、社群、电商又需要相互支持,呈三角结构。用户上传的食谱数据内容标准化,每块结构数据均可与智能设备连接,也都能与豆果美食电商平台中的商品匹配,并实现点击购买。

目前,豆果美食电商平台“优食汇“已上线,主要销售与厨房相关的食材、食品及用具等。目前已经有超百种商品,王宇翔计划年内将达到日流水20万元。

但豆果美食不可回避的困难和风险与其他生鲜电商几乎一样:一个最显而易见的问题是,受供应链和冷链配送的影响,商品品质很难控制,本来优质的食材也因运输和保存的问题变成劣质产品;另一方面,对菜谱里的食材而言,多半是非标准商品,且蔬菜水果类单价相对较低,靠食材的单一售卖很难赚钱。

王宇翔目前的解决策略是,先找一些标准类的进口商品(如橄榄油、蜂蜜等),以及自身比较了解的一两种进口生鲜(如澳洲牛肉)来试水,量少,比较容易解决品控问题;另一方面,将菜谱提及的食材打包成套餐售卖,增加客单价。

除了电商,豆果美食还在尝试与家电厂商合作家电和智能硬件产品。正在做的一件事是向三星、海尔等公司提供标准化的数据,给他们新设计的家电标准提供参考。除了数据合作,豆果美食也在和烤箱、酱油等产品做豆果美食版的定制,用以体现品牌。王宇翔坦诚,距离真正实现智能厨电的那一天还相对漫长,但智能的趋势存在,即使现在有很多智能是“伪需求”,依然值得尝试。

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