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如何抓住春节销售时机店铺经营1-【新闻】

发布时间:2021-05-23 22:03:54 阅读: 来源:水溶性咪唑啉厂家

导语:春节又快到了,熬过了两个淡季,终于又要迎来一年中最令人兴奋的赚钱的黄金时间,所有的供应商都在倒计时翘首以待。供应商不可能主导卖场的春节工作计划,但可以在大卖场的计划中抓住对自己有利的时机和商机,为自己的生意博取最佳的机会点。

春节又快到了,熬过了两个淡季,终于又要迎来一年中最令人兴奋的赚钱的黄金时间,所有的供应商都在倒计时翘首以待。供应商不可能主导卖场的春节工作计划,但可以在大卖场的计划中抓住对自己有利的时机和商机,为自己的生意博取最佳的机会点。那么,供应商要怎么做?怎么了解并配合卖场的工作计划,为自己赢得有利机会,以抓住春节的黄金销售时机呢?

为了抓住这个赚钱的档期,卖场通常会在三个月之前就对春节的各项工作制定周密的计划和安排,确保春节销售目标的达成。零售卖场通常会从营业目标、促销计划、商品库存、人力安排、配套活动等几个方面做详细的部署和安排,确保与春节销售有关的各个环节万无一失,以下以一家卖场的春节计划为例子:

卖场对春节的重视度及准备工作的充分程度在这份表里一目了然。供应商从哪些方面配合卖场呢?我们可以看到表中的几个部分都与供应商有关,其中最重要的包括:业绩、毛利目标、促销计划、商品库存和促销员安排。我们就根据卖场的计划看看供应商该做些什么。

1.春节的营业目标确定

以下是卖场春节期间简单的营业目标计划表:

从上面这个表中好像看不到与供应商有关的东西,其实不然,卖场的业绩是由每一个供应商的业绩汇集起来的,在这张表的背后就是分配到每个供应商头上的任务了,只是,对供应商而言,这个任务是由卖场分到自己头上,还是自己主动去跟采购沟通,确定经营目标,就是两回事了。为什么这么说呢?因为销售任务总是要落到自己头上来的, 与其被莫名其妙的扣到头上,不如自己主动去洽谈争取合理的销售量,而且,因为积极主动,还能在促销的安排中获得优先的机会,你都承诺了业绩嘛,当然卖场会给你好资源了。

2.促销商品的确定

2006年春节促销规划

选择促销商品是卖场春节准备工作的重中之重。在春节的业绩构成中,促销商品的比例高达50%以上,也就是说春节的业绩好坏是由促销品的销售决定的,特别是针对季节性很强的年节商品如糖果、炒货、烟酒、保健品、家用消耗品等,这些促销品在春节的促销占比会达到甚至超过80%,可见春节促销商品的重要性。

卖场选择春节促销商品至少会提前三个月开始,以便更慎重地选择和比较。所以,供应商就不能像往常一样把握时间,而要尽可能早地向卖场提出自己的方案,以抢占先机,最好抢在主要竞争对手之前,在与卖场采购沟通业绩时就提出自己的促销计划,作为完成业绩的前提条件之一,这样就比较容易拿到好资源。

在选择商品方面,一般卖场对春节促销商品的要求有:必须贴合春节特性;成熟品牌要有价格形象;还有就是费用和利润的要求。供应商必须围绕这几点准备谈判工作。在时间方面,越早越好,海报促销的品项有限,你拿了别人就拿不到,所以动作一定要快。

3.促销位置的选择

确定了促销商品不等于就一定能有好的销售,应该说只成功了一半,陈列位置也是非常关键的。

常规商品的陈列只要是在醒目些的地方就可以了,但是对于主题性组合促销或者特殊造型的促销形式,位置的要求就不一样了。比如,要做一个“创意生活”的厨房展,涉及到压力锅、炒锅、汤锅等十几个单品,就不适宜按单品陈列。最好选择靠近主货架的阳面主信道做特殊造型的主题陈列,再配上现场演示的活动,效果立刻就出来了。

供应商在春节促销谈判时一定要注意,除了确定促销商品之外一定要同步确定陈列位置和陈列方式,并且要在协议中明确下来。如果能在谈判时用效果图的形式把陈列位置和陈列方式确定下来是最好的。

除了一般的促销商品外,很多大卖场还会策划一些场外活动来渲染气氛,有实力的经销商也可以做一些场外活动,这对春节的促销谈判是一个良好的辅助作用。

4.促销资源的准备

在与零售卖场商定春节促销商品和位置的同时,为了确保促销活动顺畅有效的进行,供应商需要提前准备相关的配套资源(包括商品和人力等方面)。

说明:现在很多卖场采取统一采购统一配送的方式,统仓就是统一采购的货存放的仓库。

第一,准备好促销活动所需的充足货源,这是促销的根本。

缺货是销售的致命伤,也是卖场最不能容忍的行为之一,很多卖场对缺货做出的处罚都是相当严厉的。为避免这类情况发生,供应商要提前向厂家订货,确认到货时间,为卖场贮备合理的库存。因为春节是大部分供应商的送货高峰,为保证自己促销品的及时供应,供应商要提前与卖场采购协商送货的最佳时间和方式,有机会获得绿色信道的权利那是再好不过的了。现在由于很多卖场是跨区域经营,商品要由物流中心统一配送,所以还要争取在物流中心的仓库位,供应商也要根据卖场的物流操作早做准备,要是没了库位,想送货都送不了,到时候哭都哭不出来。

第二,促销人员的准备。

好促销员难找,这是很多供应商和卖场的共同体会。由于春节期间促销活动的力度和频率远远大于平时,对促销人员的需求大大增加。几乎所有的厂商在这个时候都要增加促销员人数,但是卖场不可能满足所有供应商的需求,会根据实际情况向有业绩的供应商倾斜,还有就是一些供应商会招聘部分临时促销员,这些促销员大多是在校大学生,人工费用会相对比较低廉,但是基本素质和专业能力相对低下,而且安全性比较难保障,一旦与顾客或卖场发生纠纷,所有的责任首当其冲就是供应商来扛。所以,对春节期间临时的促销人力需求要准确计划、早做准备,提前招收一些素质不错的人员,进行相应的培训后再让他们上岗,这样既能保证促销效果又能最大程度地避免不必要的风险,最大化地落实和保障春节促销的效果。

第三,工作时间的安排

春节期间是销售的高峰,也是送货、结账、促销、做活动的繁忙期,人力必然紧张,时间安排不合理就会影响工作。要让工作有条不紊,就要提前做好相关工作的时间和人力安排。供应商忙卖场也忙,可能到时候想办事连人都找不到,所以,必须事先沟通好,用规划和流程来安排工作。

按上面这样的表早点把春节期间的时间安排做出来给卖场,卖场就可以据此安排下单、进货、联络,避免出现没有规划打乱仗。

还要说明一点的就是紧急预案的制订。不怕一万就怕万一,春节一天抵十天,一出事就是大事,所以供应商要做好各种紧急情况的预案,以便在发生意外时最快地处理好,把损失最小化。

在春节期间,要想取得好的销售战绩,无论是供应商还是卖场,都离不开对方的紧密配合,双方都要做好前期准备工作,不打无准备的仗,多沟通,遇到问题协商解决。总而言之,详细的准备工作是取得胜利的根本所在。(黄静)

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